Prodotti

Miele di Castagno

Dal colore ambrato scuro è un miele dal sapore gradevolmente amaro ricco di ferro e sali minerali, ottimo con lardo e pane integrale viene prodotto nel nostro arco prealpino Biellese nel mesi di e luglio.

Miele di Tiglio

Dal colore ambrato chiaro e dal sapore mentolato questo miele viene
apprezzato per i suoi benefici che apporta alle vie respiratorie, usato la sera con tisana concilia il sonno, viene prodotto in valle Cervo nel mese di luglio.

Miele di Tarassaco

Dal colore giallo vivo e sapore intenso questo miele usato al mattino con acqua tiepida è un ottimo depuratore del fegato, molto apprezzato con il Grana Padano,
cristallizza velocemente, viene prodotto nel mese di aprile nei nostri prati della pianura Biellese.

Miele Millefiori di montagna

Dal colore ambrato, il suo sapore puo’variare in base alle fioriture, le api bottinano nettare di Rododendro, tiglio, castagno, rovi, e altri fiori che si trovano nelle nostra Valle Cervo ad un altitudine che va dai 1100 mt. ai 2500 mt. Questo miele e’ ottimo per la prima colazione e molto energetico perche ricco di diversi nettari.

Miele di Rododentro

Miele dal colore giallo paglierino il suo sapore e’ delicato cristallizza nei mesi invernali, viene usato come miele da tavola ottimo anche per la prima colazione non altera i sapori delle bevande, viene prodotto in alta montagna nel comune di Piedicavallo nei mesi di Giugno e Luglio.

Polline

Viene prodotto dalle api per allevare la covata noi Apicoltori lo preleviamo mediante trappole posizionate allentrata dell’alveare
ma solamente nel mese di giugno quando ce ne in eccedenza per non indebolire la famiglia di Api.
Il Polline e’ ricco di ferro e sali minerali va usato come ricostituente al mattino un cucchiaio puro o con bevanda tiepida prima di fare colazione.

Millefiori

Miele dal colore ambrato scuro, il suo sapore varia a seconda delle fioriture dei nostri prati, un miele completo che soddisfa il palato di molti consumatori di miele, viene prodotto nei mesi di Luglio e Agosto nelle nostre Baragge Biellesi.

Melata di Bosco

miele dal colore scuro quasi nero, il suo sapore sa di caramellato molto consistente, non cristallizza molto apprezzato dagli sportivi perche ricco di ferro e sali minerali , viene prodotto nelle baraggie di Mottalciata e Carisio nel mese di Agosto .

Miele di Girasole

miele dal colore giallo vivo, cristallizza velocemente, il suo sapore dolce ma non nausente lo pone tra i mieli usati in cucina abbinato a formaggi stagionati. Usato nel tempo aiuta a regolare il colesterolo,viene prodotto nelle pianure Piemontesi nel mese di Luglio.

Miele di Ciliegio

miele dal colore ambrato, il suo sapore mandorlato lo pone tra i mieli piu apprezzati in tavola ottimo mangiarlo puro o diluito con acqua facilita le vie urinarie, viene prodotto nel mese di Aprile nelle nostre colline Biellesi se il clima lo consente.

BALSAMEL

miele di millefiori delle valli Biellesi
con aggiunta di oli essenziali di: menta, eucalipto, pino, timo. Propoli, echinacea e rosa canina.
Questo composto va assunto con bevanda calda per aiutare le prime vie respiratorie nei mesi invernali.

MIELALPIN

Miele di acacia delle valli Biellesi con gemma di Pino Mugo raccolta in montagna. Questo miele dal sapore fresco e balsamico del pino mugo lo rende un ottimo coadiuvante contro tosse e catarro, molto apprezzato con le tisane, la sera nei mesi invernali.

ENERVITAM

miele di millefiori delle valli Biellesi miscelato con: Propoli, Polline e Pappa Reale.
Questo composto va assunto un cucchiaio al mattino come energizzante nei cambi di stagione per aumentare le difese dell’organismo.